En estos calurosos días de verano, tomar queso con té es un verdadero placer. Normalmente se asocia el queso con el vino, sin embargo el maridaje con el té es muy sutil y admite muchas combinaciones diferentes.
El crisantemo en la roca es uno de los diez relatos seleccionados por el propio autor, Yasunari Yawabata, incluidos en el libro titulado “Primera nieve en el monte Fuji”.
Solemos oír con bastante frecuencia que la gente que no les gusta el té porque les resulta amargo. Sin embargo, solo hay una explicación detrás de esto: no se ha sabido preparar correctamente.
