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White Peony

Calificación: Sin calificación E-mail

Precio de venta6,81 €
  • Descripción
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Se llama White Peony por sus hojas verdes y con  puntas blancas, dándole la apariencia de una flor. Se hace de los brotes sin abrir plateados y las dos hojas superiores de la primera cosecha, recogida en primavera. Su fabricación es muy sencilla,  las hojas se marchitan suavemente pero con habilidad  para producir un té blanco fácil de beber, lleno de sabores a frutas suaves, notas a melón con un sabor largo y dulce.

Datos para infusionar

  • TEMPERATURA DEL AGUA:  80 ° C / 176 ° F 
  • TIEMPO:  2- 3 minutos (aumentar 30 segundos en cada infusión después de la primera) 
  • CANTIDAD: 3 g por 100 ml (1 cucharadita) 
  • NÚMERO DE INFUSIONES:  4 veces 

PASOS PARA HACER LA INFUSIÓN: 

  1. Caliente la tetera dónde  va ha hacer la infusión con agua caliente 
  2. Añada las hojas de té 
  3. Agregue agua caliente y tape la tetera 
  4. Deje reposar durante 2 minutos 
  5. Vierta el licor y sírvalo

Más Información

  • ORIGEN: Fuding,  provincia de Fujian, China
  • NOMBRE CHINO: Bai Mu Dan 白牡丹 
  • APARIENCIA DE LAS HOJAS: Hecho con ´un brote y dos hojas'  tiene una mezcla de brotes en forma de punta de aguja, redondeadas y hojas pequeñas y jóvenes de color  verde salvia por un lado y pálido con vellos  plateados finos por otro. 
  • AROMA: Fruta suave con toque aromático de melón. 
  • LICOR: Oro brillante. 
  • NOTAS DE CATA: Gusto suave y dulce, aroma a pepino fresco con notas de bayas y persistente, largo y final dulce.
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